Las personas en general están preocupadas por el peso corporal en relación con su apariencia. Más allá del peso como indicador de salud y apariencia es por excelencia el porcentaje de grasa corporal el que debe regir.
Hay indicadores considerados normales por la ciencia médica y a partir de ellos puede uno determinar si es necesario reducir dicho nivel o aumentarlo. En la tabla de abajo podrás apreciar estos niveles.
- Fuente: Vitónica
Para atletas encontrarás que son un poco más bajos estos niveles debido a la mayor masa muscular que en general poseen y dependiendo de la disciplina deportiva implicarían mayor intensidad del trabajo de fuerza y por ende de porcentaje de grasa corporal. El trabajo de fuerza es un componente importante para este factor ya que este tipo de trabajo es el que permite generar masa muscular. La masa muscular es un tejido activo que permite que tu cuerpo gaste más kcal. durante el día independientemente de tu actividad física. La masa muscular es un acelerador del metabolismo. Un kg. de masa muscular ocupa menos espacio que un kg. de masa grasa. Por ello aunque baje el tamaño corporal podría una persona pesar lo mismo o no tener mucha variación en su peso al mirar solo la báscula sin tener en cuenta el porcentaje de grasa corporal. Por ello tomar solamente el peso como guía de progreso puede ser engañoso. Incluso hace años los médicos, que además no eran los más indicados para llevar a cabo procesos de control de peso, apoyaban sus métodos en solo perder peso sin tomar en cuenta la masa muscular que es la masa magra. De esta forma mucha gente perdía kilogramos de masa muscular ya que en dichos procesos no les dejaban hacer ejercicio y así en la báscula se veían muchos kgs. menos pero en realidad el metabolismo estaba mucho más lento y al volver a comer “normalmente” daban unos rebotes mus grandes las personas en su peso. Esto porque eran menos eficientes sus metabolismos para gastar energía al perder la masa muscular que tiene gran gasto metabólico.
Al haber niveles bajos en el porcentaje de grasa se verá el cuerpo más tonificado y normalmente va asociados con niveles normales y saludables de azúcar en la sangre y a su vez la persona tendrá una protección en contra de las enfermedades crónico degenerativas como son: hipertensión, diabetes, obesidad. Al haber menos capa de grasa entre la piel y el músculo éstos saltan a la vista más fácilmente.
Podremos encontrar deportistas como los futbolistas, basquetbolistas y voleibolistas con niveles del 16% de porcentaje de grasa y en mujeres de 20%; en discplinas como gimnasia que implica mucho trabajo de fuerza podríamos encontrar rangos de 8-10% en hombres y de 14% en mujeres. Niveles más bajos pueden estar asociados ya a un exceso y causar problemas de salud. Las actividades como el fisicoconstructivismo a nivel de competencia permiten a sus participantes mantener porcentajes de grasa corporal del 3-4% en hombres y 8% en mujeres pero hay que tomar en cuenta que esto es poco saludable y que para llegar a esto dichos atletas pasan por el uso de sustancias como los anabólicos esteroides que generan daños colaterales, que llevan un proceso de depletación (deshidratación) y llevan hábitos de alimentación hacia el final de su preparación poco saludables eliminando cierto tipo de nutrientes en su alimentación como lo son los hidratos de carbono que son la fuente principal de energía del organismo.
Aún así el tener un bajo porcentaje de grasa en general está asociado con la belleza corporal y la salud. Aquí aplica el dicho de “Nada con exceso y todo con medida”.
Para disminuir tu porcentaje de grasa corporal es necesario disminuir la ingesta calórica de manera saludable, gastar más energía vía el ejercicio incluyendo el trabajo de fuerza efectivo para generar masa muscular.
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Coach Carlos Velázquez Dávila
NSCA, ACE, ISSA, RTS, RBT
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